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Notre carte
Happy Hour
Nouveau rituel à L’Apothèque Bar
Du 𝐥𝐮𝐧𝐝𝐢 𝐚𝐮 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐫𝐞𝐝𝐢, 𝐝𝐞 𝟏𝟕𝐡 𝐚̀ 𝟏𝟗𝐡, laissez-vous séduire par :
🍺 Une bière pression
🍸 Les cocktails “Potium Vitreum”
🍾 Une coupe de champagne
🍹 Les mocktails maison
🌿 Les jus & infusions Alain Milliat
Laissez-vous tenter par une parenthèse chic et détendue à prix doux au bar de La Licorne.
Le moment parfait pour prolonger la journée… ou commencer la soirée.
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restauration
Un parenthèse gourmande
Chaque soir à partir de 19h, découvrez une carte raffinée :
planches à partager, tartines, burgers, foie gras, gyozas et desserts maison.
Des produits de qualité, une cuisine simple et savoureuse, pour prolonger vos soirées dans l’atmosphère feutrée de L’Apothèque.
Tea time
Ambiance piano
Profitez de notre Tea Time, les week-ends et jours fériés à partir de 15h30.
Savourez une boisson chaude accompagnée d’une sélection de trois pâtisseries, imaginées et réalisées par notre équipe.
De nouvelles créations sucrées vous attendent chaque semaine..
Tea Time au tarif de 19€ par personne.
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Brunch
Une expérience unique
Laissez tenter par cette expérience gustative entre amis, en famille ou avec vos proches.
Notre chef et son équipe sauront éveiller vos papilles en vous proposant un large choix de mets sucrés et salés, entièrement élaborés par leurs soins. Les plats chauds sont préparés à la demande, sous vos yeux, pour une expérience aussi savoureuse qu’authentique.
Accompagnez cette pause gourmande d’un thé, d’une coupe de champagne, d’un verre de vin ou laissez-vous séduire par l’un de nos cocktails signatures.
Pour réserver votre table, contactez-nous au 03 51 59 95 55 ou rapprochez-vous de l'équipe de l'Apothèque Bar.
Tous les premiers dimanches du mois de 12h30 à 15h.
Brunch adulte au tarif de 45€*
Brunch enfant (jusqu'à 8 ans) au tarif de 20€*
*Tarifs hors consommations bar / parking gratuit
le Petit-déjeuner
Réveil en douceur
Retrouvez les savoureux croissants à la française et goûtez aux saveurs locales lors de votre petit-déjeuner dans notre hôtel du centre de Troyes.
Des aliments sains, locaux et de saison, préparés avec soin et raffinement permettent de varier les plaisirs sucrés et salés en gardant l’esprit léger.
Nous veillons à favoriser les circuits-courts pour vous proposer ce que notre région offre de meilleur.
Petit-déjeuner accessible hors client de l'hôtel.
En semaine : 6h30-10h
Le week-end et jours fériés : 7h-10h30
Petit-déjeuner au tarif de 32€ par personne.
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